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 京の朝食 −つけもの茶漬け−          2008.4.26.

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 その日(3月26日)の朝食は京都でとることにした。せっかくなので、何か京都らしいものを食べたいと思っていると、立派な漬物屋さんがあり、お食事処があったので、そこで漬物茶漬けをいただいた。始め一口二口はそのまま白いご飯でいただき、その後お茶をかけていただく。温かいご飯に漬物がうまい。ここのお茶はほうじ茶だったのだが、京都でお茶漬けというとそのお茶はほうじ茶が定番なのだろうか。
 白味噌仕立てのみそ汁もちょっと変わっていた。酒粕入りなのだろうか、とてもクリーミーだった。










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